咖啡的英文术语

                                  咖啡的英文术语。咖啡的英文术语 先聊一聊星巴克里的术语,根基上可能网罗大个人咖啡:? Americano:美式咖啡。两 SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,颐养而成。? Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩

                                  咖啡的英文术语 先聊一聊星巴克里的术语,根基上可能网罗大个人咖啡:? Americano:美式咖啡。两 SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,颐养而成。? Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。? Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中列入的热牛奶有更多的泡沫。? Con Panna :意大利语,意义是“加上搅打过的奶油”。? Crème :正在星巴克,这个名词的意义是,不含有咖啡的热饮。? Demitasse:法语中“半杯”的意义。这里指用极幼杯来装浓缩咖啡。? Doppio:意大利语,意义是双份的。不过只用正在,两 SHOTS 的浓缩咖啡 。好比,你可 以说 doppio espresso ,不过要讲 Double latte 。? Dry:多奶末,少奶。? Espresso: 浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的形态。? Frappuccino blended beverage:星巴克特造的,适口滑爽的特调冷饮。? Grande: 星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。? Half-caf: 一 SHOT 大凡咖啡和一 SHOT 低咖咖啡。? Latte: 拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出适口的拿铁咖? Macchiato :意大利语,意为显着的。好比,星巴克焦糖 Macchiato。? Misto:意大利语,意义是夹杂的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉造成)和热牛奶的混 合。? Mocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶造成 com? Quad:加 4 SHOTS 浓缩咖啡? Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甜蜜的个人。? Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡? Tall:星巴克内中的寻常尺寸巨细的杯? Triple:加 3 SHOTS 的 浓缩咖啡? Unleaded:拖去咖啡因的咖啡? Valencia: 橙子糖浆/汁? Venti:星巴克中最大尺寸的杯子? Wet: 少奶沫,多奶? ESPRESSO-浓缩咖啡,星巴克里厉重有以下几种可供选拔的浓缩咖啡:? Regular :大凡的浓缩咖啡: 滋味甜蜜,浓烈,有一点点的焦糖滋味。? Decaf ;低咖啡因的浓缩咖啡? Extra shots 强化的浓缩咖啡? Half –caf 一半低咖,一半大凡的浓缩咖啡? Ristretto 是从浓缩咖啡内中提出的仅仅保存甜味的个人 加料的选拔:? -糖浆或果汁选拔:倘若你嗜甜,稀少嗜好少少稀少口胃,无妨把我方的拿铁咖啡中列入 少少糖浆或果汁。糖浆的选拔厉重有以下的少少:? n Vaninilla 香草口胃:最大凡也最受迎接的口胃。? n Sugar-free vanilla 无糖香草口胃? n Caremal 焦糖口胃? n Toffee nut 太妃坚果? n Hazelnut 榛子口胃? n Sugar-free hazelnut 无糖榛子口胃? n Raspberry 覆盆子? n Peppermint 薄荷? n Valencia :橙子? n Cinnamon 肉桂? -牛奶的选拔也许多,有全脂,脱脂的,2%脱脂的;尚有有机牛奶,以及豆奶等。? 除了以上的,还可能加上我方的稀少央求—酿成我方稀少的象征? Dry (or foamy )干性的(多奶泡沫的)? 好比:干性的卡步其诺是指那种泡沫多过牛奶。浓缩咖啡通过泡沫列入,以便到达其浓 郁剧烈的风韵。? 相反的,倘若,你选拔“湿”的卡步其诺的话,那么这杯卡步其诺,尝起来的滋味是奶香浓 郁的,滋味很靠拢拿铁咖啡。? Whipped cream (or not ) 搅打奶油? 你可能选拔正在你的咖啡内中列入少少款式,好比你可能选拔列入搅打奶油,好比摩卡里 面。当然,你也可能央求不要列入。? Light 无论何时。倘若须要少量列入某种配料,就要如此说。好比:light whip.light syrup . light foam—都可能。? Sugar free 你也可能选拔不要加糖,? Extra hot 要温度更高的咖啡? 除了以上提到的,其它尚有:? Barista[咖啡师傅]? 指的是站正在 Starbucks 柜台后面,且深知每一种完满的浓缩饮料配方的人。他能解读您 的需求,而且做出您真正念要的饮料。? Shot[一份浓缩咖啡]? 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份圭表的浓缩咖啡是由三个个人所构成:浓重黄金泡沫 [crema]、醇厚口感[body]与热诚的心[heart]。黄金泡沫指的是浓缩咖啡表面一层 焦糖色的泡沫,正在浓缩咖啡煮完后几秒就没落了。? Espresso Con Pana (E-SPRE‘-SO CONE PA‘-NA)[浓缩康宝蓝]? 浓缩咖啡上覆滑顺鲜奶油。? Espresso Macchiato (E-SPRE‘-SO MA-KEE-AH‘-TOE)[浓缩玛奇朵]? 浓缩咖啡温柔的用奶泡做上暗记。? Caffe Latte (KA-FAY‘ LA‘-TAY)[拿铁]? 一种三阶段创造而成,且口感滑顺的饮料:一份簇新的浓缩咖啡,加上热牛奶至满杯后, 表层再铺上一层致密的薄奶泡,成立令人惊喜的口感。? Latte Macchiato[那提玛奇朵]的创造伎俩与那提大同幼异,独一的永诀是玛奇朵必需 先加牛奶,再列入咖啡正在其上做暗记,让口感尤其滑顺[Macchiato]是义大利文显着, 有暗记的意义。? Caffe Mocha (KA-FAY‘ MO‘-KAH)[摩卡]? 醇厚的浓缩咖啡与高品格巧克力的经典组合,并用簇新的热牛奶做协和,顶端覆以柔滑 的鲜奶油。? Cappuccino (KA-PU-CHEE‘-NO)[卡布其诺]? 一种榜样义大利式的早餐饮料,它的牛奶量比 Latte 少,奶泡的量却对比多。寻常而言, dry[干的]指的是奶泡对比多的卡布其诺,而wet[湿的]指的是牛奶较多的卡布其 诺。? Caffe Americano (KA-FAY‘ A-MER-I-CAH‘-NO)[美式咖啡]? 香醇浓缩咖啡与热水的连合,成立出风韵全部,并带有浓缩咖啡深邃口感的饮料。? Single[单份浓缩咖啡]? 从浓缩咖啡机中粹取出的一份浓缩咖啡[约一盎司],每每为零丁饮用,或加上蒸气蒸过 的香醇热牛奶。大个人的幼杯与中杯饮料,皆内含一份浓缩咖啡。? Double[双份浓缩咖啡]? 两份单份的浓缩咖啡,是 Starbucks 大杯饮料的圭表装备,不过倘若您愿望您的中杯那 堤咖啡味更香浓一点,可能见告任职职员,为您再多加一份浓缩咖啡。? Short[幼杯]? 正在 Starbucks,Short 指的是 8 盎司[约 240 毫升]巨细的饮料,最适合正在晚餐后饮用。? Tall[中杯]? Tall 指的是 12 盎司[约 360 毫升]的饮料,这是最多人点用的 Size。? Grande[大杯]? 正在 Starbucks,Grande 指的是 16 盎司巨细[约 480 毫升]的饮料,当您念好好的犒赏 我方一下时,这会是您最好的选拔。? Low-fat[低脂]? 一个更无肩负的选拔时,您可选用低脂牛奶调造出您专属的低脂那堤。? No foam[不加奶泡]? 您不嗜好那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可能见告任职职员您不念要奶泡,如此您就只 会拿到浓缩咖啡与热牛奶的连合了。? Dry[奶泡较多的]? 意指奶泡的量比牛奶多。假若您嗜好充满绵密香甜奶泡的卡布其诺,您可能见告任职人 员您的需求。? With room[留点空间]? 意即我念正在我的美式咖啡/逐日经选咖啡里加些牛奶,障碍您帮我留些空间。? Whip[鲜奶油]? Whipped cream 的简写。假若您愿望减低摩卡咖啡的热量,可能见告任职职员,我不 要加鲜奶油(no whip)。? Vanilla[香草糖浆]、Hazelnut[榛果糖浆]、……等.? 其它,? Espresso 也称作 short black, coffee liquid only? Long black 是指 water and espresso, 也便是说水多少少,没有 espresso 那么苦( less bitter than espresso)。? Flat white = coffee + milk / without foam?

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