“川菜”的干系菜谱

                                                        五花肉,甜面酱,郫县豆瓣,花椒,酱油,料酒,白糖,鸡精,生姜,大蒜,青椒,蒜苗(也叫青蒜),豆豉

                                                        罗非鱼,黑木耳,金针菇,芽菜,藕片,腐竹,花菜,干辣椒段,郫县豆瓣酱,豆瓣酱,暖锅底料,姜丝,大蒜,啤酒,生抽,糖,肥肉片,花生碎,香菜,醋,孜然,花椒粉

                                                        鸡翅,排骨,胡萝卜,红薯,洋葱,青红椒,蚝油,番茄酱,甜面酱,海鲜酱油,淀粉,白糖,鸡精,黄豆酱,酱油

                                                        肥牛卷,黄灯笼剁椒酱,泡幼米椒,尤物椒,粉丝,西红柿,幼青菜或生菜,金针菇,味精,鸡精,胡椒粉,白糖,葱姜,白醋

                                                        土豆,青椒,干红辣椒,蒜瓣,生抽,醋,白糖,盐,香油,金龙鱼表婆香幼榨菜籽油

                                                        红薯粉,五花肉,姜,碎米豆芽,花生,香菜,葱,盐,生抽,醋,芝麻油,花椒面,藤椒油,辣椒油,蚝油

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